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荷兰豆炒虾仁的做法

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荷兰豆炒虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁六两

、

荷兰豆半斤

、

蒜苗一根

、

料酒

、

红辣椒一根

烹饪步骤

步骤1/2
备料: 荷兰豆去丝后，锅内烧开水过一遍，捞出，用冷水冲一遍，捞出放一旁。鲜虾去头去筋，洗净，沿背部开一刀。红辣椒切斜段。
最后一步点击查看大图
热锅下油，盐巴，放入蒜苗白色部位翻炒，接着放入虾仁，少许料酒翻炒出味，再倒入滤干的荷兰豆翻炒，放入蒜苗叶子和红辣椒，翻炒一下，最后放少许味精即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-17

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