咖喱花菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
菜花洗净 切好 由于菜花形状结构复杂请小心操刀
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步骤2/4
干净锅内加适量油 油温上来后加入蒜粒爆香 香味出来后倒入菜花和少量盐翻炒 油少的话会看到菜花有一点黄焦 这时可以加水和咖喱块 盖上锅盖
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步骤3/4
水翻滚时开盖搅拌 两个目的：把咖喱块完全搅溶&不让食材粘锅底
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最后一步
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大概10分钟左右 菜花已经是漂亮的金黄色 剩下的咖喱汁配饭配面都是一流
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-17
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