快手菜——《凉拌红油金针菇》
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步骤1/8
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准备食材,金针菇洗干净,黄瓜,胡萝卜切成细丝,蒜切成末,生抽,米醋,红油辣椒,味精,白糖,盐。
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步骤2/8
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金针菇,胡萝卜焯水。
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步骤3/8
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拿出来挤干水。
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步骤4/8
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热锅凉油,放几粒花椒炸麻油。(也可以不要花椒)
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步骤5/8
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炸好的油倒入蒜末碗里。
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步骤6/8
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放盐,味精,白糖,生抽,米醋,红油辣椒调一个碗汁。(红油辣椒是我提前做好了的)
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步骤7/8
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碗汁。
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最后一步
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把金针菇,胡萝卜,黄瓜丝放入一个干净的容器里面,倒入碗汁拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-16
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