香辣孜然鱿鱼圈
出来了。熬夜的小伙伴们世界杯期间都吃了什么好吃的。今天介绍一道非常适合下酒的小菜。而且脂肪含量没有那么高,营养丰富,关键是特别解馋。制作起来也不复杂。是我超级爱的一道小零食。
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步骤1/8
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鱿鱼圈解冻之后,清洗干净,备用
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步骤2/8
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放入1大匙辣椒碎
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步骤3/8
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加入孜然粒
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步骤4/8
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加入韩国辣酱,生抽,糖
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步骤5/8
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所有材料都放进去之后,腌制1个小时以上
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步骤6/8
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平底锅中刷上薄薄一层油
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步骤7/8
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把腌好的鱿鱼放在平底锅上,大火,煎至
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最后一步
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等到所有鱿鱼圈明显缩小微微打卷就可以了,这个过程很快,7,8分钟吧,这样口感很脆嫩
1.鱿鱼可以用新鲜的,冷冻的也很好,非常干净方便,不用过多的清洗处理
2.孜然最好用孜然粒这样口感更好
3.喜欢吃辣的就多放,不喜欢可以适当减少
4.鱿鱼一定要多腌制一段时间,时间越长越入味
5.煎的时候一直大火煎
6.千万别煎老了,这样口感就不好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-15
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