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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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从一个新疆朋友那讨来的方子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡

、

土豆 1个

、

香菇适量

、

青椒 2个

、

洋葱半个

、

大葱

、

糖少许

、

蒜头

、

干辣椒

、

鸡精

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒洋葱香菇切片，土豆切滚刀
步骤2/7 点击查看大图
鸡块洗净焯水
步骤3/7
放油，少量白糖，糖化后放入大葱，蒜头，干辣椒爆香
步骤4/7
加入鸡块炒至金黄
步骤5/7
放入土豆，香菇，洋葱小炒5分钟
步骤6/7
加水平至鸡块翻炒会煮开，加鸡精，盐，每四五分钟翻炒一下
最后一步点击查看大图
水收的差不多时候加入青椒丝，再翻炒一下出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-15

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