田园猪肉饼
这是模仿肯德基的田园汉堡里的肉饼做的。儿子比较喜欢。
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步骤1/6
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选取肥三瘦七的猪肉洗净,剁成肉糜
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步骤2/6
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将青椒洗净切小颗粒状,胡萝卜洗净先切片焯熟后再切小丁丁,芹菜也切丁,搅入肉馅里,加少许淀粉和面粉,加入一点儿鸡蛋清,搅拌成糊状,不要太稀哈。再加入盐,胡椒粉,少许味极鲜酱油调味儿。
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步骤3/6
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将做好的面糊取出一点儿团成丸子后压扁,在面包糠里反正面都滚一下,一一如此将面糊都做好
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步骤4/6
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做好的田园猪肉饼生胚
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步骤5/6
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平底锅或者电饼铛加热,加入少许食用油,煎至两面焦黄,熟了即可
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最后一步
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好了,可以搭配面包做成田园猪肉堡,也可以搭配米饭来碗清汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-14
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