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白汁金枪鱼意大利面的做法

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白汁金枪鱼意大利面

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最近在做披萨剩下的的口蘑和金枪鱼刚好可以做这一款意面.披萨跟意大利面的组合非常配!和小伙伴聚会的时候小露一手吧～菜谱材料的量可以做出2人份

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

意大利面条约150克

、

口蘑 5~6个

、

玉米半条

、

金枪鱼罐头适量

、

洋葱半个

、

牛奶适量

、

牛油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
意大利面放入沸水中煮熟，水中可以加一点盐巴。我的面是3号煮8分钟。（这里有一个小贴士，就是煮的时间可以缩短一点但是关火以后不要立刻打开锅盖，继续闷着直到要用的时候再打开，这样面芯也能保证熟透）
步骤2/6 点击查看大图
准备好配菜。口蘑洗净切片，玉米剥粒，洋葱切碎，和金枪鱼罐头。
步骤3/6 点击查看大图
平底锅加热放牛油（也可以橄榄油代替），加入洋葱炒香，再加入口蘑炒熟，最后加入玉米。
步骤4/6 点击查看大图
转小火，迅速把意面捞起放进平底锅里。（怕自己来不及的也可以提前一点捞起备用，但是怕面变干要加一点橄榄油）加入金枪鱼
步骤5/6 点击查看大图
上一步把面拌匀之后，加入淡牛奶大概小半锅的程度吧，注意火不能大因为牛奶很快就会被煮干，我就是没注意火所以加了好几次牛奶…放牛奶之后加入盐调味即可出锅。
最后一步点击查看大图
上碟，开吃!

小贴士

1 意大利面的型号有很多，大家可以选自己喜欢的换成各种粉面。2 配菜玉米可以换成芦笋、胡萝卜等等蔬菜，我个人是觉得金枪鱼跟玉米挺配的～3 牛奶可以换成奶油更香浓但是热量会比较高。4 醬汁太少可以加牛奶，相反牛奶太多醬汁太稀可以加一点玉米淀粉水(中菜常用方法)让它变稠。听说加一颗蛋黄也有同样效果，但是我没有试过大家可以尝试一下!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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