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最爱巧克力

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 50g

、

巧克力粉 30g

、

白糖 50g

、

玉米油 40g

、

牛奶 60g

、

柠檬汁 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1鸡蛋：蛋清蛋黄分离。2面粉和巧克力粉混合过筛待用。3鸡蛋黄分次加油和牛奶打匀。4混合过筛粉加入到混合好的蛋黄液。5蛋清分次加白糖和柠檬汁打至干性发泡（糖其实一次都加进去也没什么，就是打发时间变长了而已）6入烤箱150度上下火30分钟
步骤2/3 点击查看大图
烤好的蛋糕饼倒扣，拿掉烤箱垫纸，涂抹巧克力酱（我这用的是自己做的巧克力酱）用一张新的烤箱垫纸卷好放冰箱里至凉透，用刀切成2cm一段的蛋糕卷
最后一步点击查看大图
剩下的面还做了夹心焦糖巧克力派

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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