素炒茄子
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步骤1/8
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将茄子切成薄片浸在水中。
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步骤2/8
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将水中的茄子捞起，清洗一遍，放入碗中，加入一勺盐，两勺薯粉。
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步骤3/8
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用手抓匀。
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步骤4/8
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将辣椒切好。
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步骤5/8
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倒适量油，盖过锅底。倒入茄子，油闷一会。
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步骤6/8
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加辣椒翻炒，加一勺盐。
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步骤7/8
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翻炒2分钟后加入少量水，煮沸加少许味精即可。
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最后一步
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最后一步，装入盘中，撒上葱花就OK了(～o～)Y。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-13
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