香滑细腻的【海参蒸蛋】
每个妈妈都应该做好一碗蒸蛋，无论蛋黄全蛋，牛奶蒸蔬菜蒸，其实蒸蛋要做好吃也没那么简单，香滑细腻口感好宝宝才爱吃~最近蒸蛋不过滤不用保鲜膜蒸出来的口感也似布丁，很细腻滑嫩，方法只有一个，就是在蛋液中加入等比例热水，然后快速搅拌均匀，冷水入电饭煲蒸七八分钟，喜欢得可以试试~
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步骤1/8
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准备好食材，鸡蛋1颗，泡发洗净的海参1个。
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步骤2/8
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鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
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步骤3/8
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加入等量热水，快速搅拌。（热水瓶中的水，温度基本在七十度左右）
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步骤4/8
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海参切成薄片。
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步骤5/8
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电饭锅中加入适量冷水，把搅好的蛋液和海参放入蒸屉中。
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步骤6/8
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盖上盖子，选择蒸煮功能，调整时间。
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步骤7/8
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七八分钟左右就能蒸熟。
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最后一步
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撒少许酱油香油即可。
1、这个蒸蛋方法比较简单，蒸出的成品口感也很细腻。
2、除了给宝宝吃，大人吃的话可以成倍加大蛋量和水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-13
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