蚝油蛋炒饭
蛋炒饭是家家户户的餐桌上都会出现的,我家也不例外,时间来不及时,有剩饭就会做蛋炒饭,这道主食既简单又营养。今天我做了耗油彩蔬蛋炒饭,味道好极了!
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步骤1/5
毛豆洗净沥水,胡萝卜洗净、火腿肠切丁,鸡蛋搅至蛋液,蒜、葱切粒备用。
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步骤2/5
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锅中油温7成热,倒入蛋液,稍煎会立即炒散盛入碗中,再倒油,油热放蒜炒香,依次倒入胡萝卜、毛豆翻炒至段生,再放火腿丁翻炒
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步骤3/5
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把米饭倒入锅中,炒散米饭粒
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步骤4/5
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加入耗油翻炒会,加入盐调味,撒些水再翻炒会即可。
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最后一步
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出锅装盘,撒些葱花,香喷喷的耗油蛋炒饭登场了
炒隔夜饭加入一些盐,饭团很容易炒散,饭倒入锅中,火别太大,以免糊锅哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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