自制番茄酱做的锅包肉
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里脊肉裹淀粉液体,我加了一半的面粉,这样炸完会很脆,炸两遍然后不要关火,捞出肉,再关火,这样可以将肉里多余的油逼出来,保持松脆口感锅里留一下部分油,番茄酱,加糖,盐,醋(我用的陈醋)混合后入锅,然后加肉,翻炒一下出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-11
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