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【土豆炒肉盖码饭】的做法

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【土豆炒肉盖码饭】

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麻麻不在家，打算英勇地炸厨房，结果做出来没想到还挺好吃，推荐给所有和我一样的手残星人，哈哈哈简单又美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

猪肉 1块

、

米饭适量

、

小青椒两个

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切片，放入水中浸泡，多泡几次然后滤干水待炒。
步骤2/10 点击查看大图
猪肉切片，青椒切圈或者切丝。
步骤3/10 点击查看大图
如果有肥肉，先将肥肉下锅出油，炸至微微的焦黄色。
步骤4/10 点击查看大图
再倒入瘦肉片继续翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
炒至肉片快熟时加入青椒，可适当倒一点点生抽。
步骤6/10 点击查看大图
肉炒熟后立刻关火，盛出待用。不要将肉炒得太老。
步骤7/10 点击查看大图
锅内倒油，烧热后倒入土豆片翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
待土豆片七八成熟时将炒好的肉重新倒回锅中，加入调料，继续炒至土豆完全熟并且入味。
步骤9/10 点击查看大图
炒好的土豆肉片是这个样子的。
最后一步点击查看大图
用盘子装好米饭，然后将土豆肉片配在一起，当当当，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-11

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