清蒸多宝鱼
多宝鱼起因喜欢的理由很简单肉稚嫩、味道鲜美、试着自己做！到现在已经离不开它了、喜欢这个味道而且没有乱刺
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步骤1/5
把买来的鱼洗干净放盘子里用料酒把鱼洗一遍丶去腥味
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步骤2/5
生姜切片5-6片、把多余的料酒倒出、姜片放到鱼腹以及鱼背部、放入锅内蒸待水开后小火蒸20分钟、
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步骤3/5
把买来的大葱洗净取葱白部分一段长约5公分、从中间部分一切两半注意是竖起切、取出圆心、切丝越细越好！切好后拿一水碗放入葱丝、红椒切丝、备用
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步骤4/5
20分钟后鱼熟取出盘子把姜片取出丢掉！把用水泡过的葱丝和红椒丝均匀的洒在鱼背部
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最后一步
在一铁锅内倒入适量的油烧制油热泼向鱼背上的葱丝和红椒丝上、声音听起来很舒服哦！再用热油锅添加少许油烧热倒入大约50毫升的李锦记蒸鱼鼓油烧制冒泡关火、顺着盘子的边缘部分倒入盘中、不要洒在鱼身上影响食物的美感、接下来美味的清蒸多宝鱼上桌了、有了葱丝和红椒丝的搭配是不是很有视觉的享受呢！而且味道也很不错哦、有酒店大厨做的味道哦！注意了有人会说蒸鱼要不要用盐啊、千万不要、盐巴洒在鱼身上鱼的肉质就会变的不嫩、还有就是鱼豉油的量如果觉得淡的话可以稍加自己注意口味、喜欢的话照着做吧！试过之后要多多点赞和评论哟！附上菜单价格、多宝鱼：一条38块、有700g哦！大葱：1.2元、红椒：2元、李锦记蒸鱼豉油：9.5元、姜料酒：5元。是不是比再酒店吃的划算、自己做的加上满满的爱、相信你心中的那个他（她）一定抵挡不住诱惑！点赞吧
一定要用这个蒸鱼豉油、这个味道最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-11
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