龙眼味戚风
好久无做戚风了，最近家里的龙眼大丰收，所以突发奇想用龙眼来做戚风
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步骤1/15
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先把龙眼肉取出再用果汁机把龙眼肉把碎备用
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准备好其他材料
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步骤3/15
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先把蛋黄蛋白分离，我事先把牛奶和油倒出来备用，接着加入蛋黃
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步骤4/15
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蛋黄中加入白糖拌均
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步骤5/15
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下来加入过筛的低粉
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步骤6/15
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把面糊拌好了
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步骤7/15
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接下打蛋白，把另一半的白糖分三次加入蛋白中打发
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步骤8/15
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看打发到这样应该可以了
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步骤9/15
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蛋白打发后，先把一部分蛋白加入蛋黄糊中拌均
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步骤10/15
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然后把蛋黄糊全部倒回蛋白中拌均
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步骤11/15
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看!拌的差不多了
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步骤12/15
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把拌好的面糊捯入10寸蛋糕模中，倒完后轻轻的震一下面糊让空气跑出，接着就可进烤箱了，烤箱预热150c放入烤箱50分钟
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步骤13/15
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现在已经差不多了，等烤好后马上把蛋糕倒扣放凉
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步骤14/15
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蛋糕出炉了
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最后一步
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蛋糕放凉了，只可惜倒扣时蛋糕被压不好看，但味道好正哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-10
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