酸甜口青椒肉片
从小就喜欢这道菜…发现妈妈做给我爱吃的菜,自己从来不需要学,再次想到美味,决定自己烹饪一把,以后换我给妈妈做着吃!
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步骤1/6
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切肉片,准备好葱和姜片,都在图上了!
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步骤2/6
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青椒洗净去籽,掰成略大块备用。
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步骤3/6
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热锅,加油,油五成热时加入肉片翻炒至肉片变色,加入葱姜炒出香味。
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步骤4/6
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肉片炒熟加入酱油,醋,料酒,盐,糖,鸡精。可以尝尝酸甜楼够不够,糖可以多点哦…肉片炒的好吃是这道菜的关键哦!
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步骤5/6
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加入青椒,继续翻炒,适量加点盐。
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最后一步
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适量加盐,把青椒炒熟就可以出锅啦,肉片是有点嚼头的那种。
青椒脆脆肉肉…有点矛盾....no!看你的火候啦!酸甜口特别适合配米饭和馒头,小时候还会总馒头沾菜汤呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-09
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