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【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉的做法

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【胖胖快手晚餐】豆角土豆焖肉

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这道快手晚餐是胖子先森的拿手招牌菜，它原本是用来做豆角焖面的。豆角和土豆在慢焖的过程中变得绵软细烂，肉片恰到好处的吸收了二者的精华，让这一道看似平凡的家常菜肴最恰当的诠释了温暖的味道。ps:因为胖子先森和我下班都有点儿晚，没有买到手工面，要配米饭也很搭哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肉片

、

土豆

、

豆角

、

盐

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜豆角掰段儿。
步骤2/12 点击查看大图
蒜切片儿
步骤3/12 点击查看大图
姜切沫儿
步骤4/12 点击查看大图
热油
步骤5/12 点击查看大图
倒入肉片和姜沫翻炒
步骤6/12 点击查看大图
待肉片炒至发白加入酱油
步骤7/12 点击查看大图
将蒜片儿直接倒入炒肉的汤汁儿中
步骤8/12 点击查看大图
倒入豆角
步骤9/12 点击查看大图
倒入土豆
步骤10/12 点击查看大图
翻炒至图色加水，没过菜即可。
步骤11/12 点击查看大图
焖锅收汁，十分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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