巧克力核桃布朗尼派
布朗尼的做成派,party上的好点心噢~
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步骤1/11
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主料中是派皮的用料。辅料中是派馅儿的用料。先准备派皮:无盐奶油加糖粉打发。
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步骤2/11
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分三次打入鸡蛋液打至奶油顺滑,筛入低精面粉和盐,搅拌均匀。
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步骤3/11
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装进保鲜袋,擀平,放入冰箱冷藏20分钟。
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步骤4/11
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冷藏期间准备派馅:黑巧、黄油切小块加入白砂糖,隔水加热融化后,离火。
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步骤5/11
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加入鸡蛋液搅拌均匀,
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步骤6/11
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筛入低粉拌匀,
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步骤7/11
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最后拌入核桃碎,做成派馅。
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步骤8/11
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冷藏过后取出派皮放在派盘上,修整一下,去掉多余部分。
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步骤9/11
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用叉子在底部均匀的扎上孔。
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步骤10/11
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把馅料填在派皮里,7分满,放上坚果做装饰。多余的派皮和馅料可以放在蛋挞的模具里,做成小塔。
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最后一步
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烤制时间:长帝ck-25b上下管全开,170度,20分钟。考到最后5分钟时观察下派表层的上色情况,因为各家烤箱情况不一,如果怕上色过深,可以盖一张锡纸在派上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-09
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