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香蕉巧克力马芬muffin的做法

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香蕉巧克力马芬muffin

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这个香蕉巧克力muffin参考了几个方子，最后我自己调整了一下，觉得这个最好，用到了两种巧克力，所以口感吃起来比较独特，尤其是松露巧克力，不要切太碎，放在里面加热后融化成酱状非常好吃，黑巧克力单独吃很苦，配在一起，非常香醇的巧克力味，还能吃到大颗榛子。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180g

、

牛奶 80g

、

香蕉 100g

、

植物油 50g

、

松露巧克力球 4个

、

榛子黑巧克力 30g

、

盐 1/4茶匙

、

泡打粉 1茶匙

、

鸡蛋 1个

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/13
黄油与牛奶搅拌均匀，加入糖和盐。打入鸡蛋，慢慢搅拌。
步骤2/13 点击查看大图
将黑巧克力切碎，我用的这个，其他的也可以，我觉得带整颗榛子的好吃。
步骤3/13 点击查看大图
香蕉用搅拌机搅成香蕉泥，备用。
步骤4/13
把除巧克力之外所有材料混入之前的黄油牛奶液体中，用橡皮刮刀拌匀。
步骤5/13
加入巧克力，大致混合一下。成为muffin糊。
步骤6/13 点击查看大图
分别倒入小纸杯中，8分满，最后表面撒上杏仁片，也可以不加杏仁。
步骤7/13 点击查看大图
烤箱预热200度，上下火中层，烤约20分钟。
步骤8/13 点击查看大图
最后几分钟注意观察颜色变化
步骤9/13 点击查看大图
最后烤制出炉。
步骤10/13 点击查看大图
取出一个muffin
步骤11/13 点击查看大图
切开，里面是流淌的巧克力酱心。
步骤12/13 点击查看大图
混合着香蕉的香甜
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小贴士

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发布于 2014-08-09

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