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鸭肉小炒的做法

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鸭肉小炒

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在炎热的夏天，适当的吃鸭肉，不仅是美味，还有利于健康。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭腿一只

、

香叶少许

、

桂皮少许

、

红椒 3个

、

蒜头 1个

、

酱油少许

、

料酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好主料与配料，锅里倒入食用油（油不要烧太老，油里面放少许盐），再倒入香叶，桂皮和蒜爆炒。
步骤2/3 点击查看大图
配料爆炒出香味倒入鸭肉翻炒，等鸭肉油出来点加入2滴酱油翻炒片刻，再倒入料酒（去腥味）闷煮8分钟。（记得放盐哦！）
最后一步点击查看大图
倒入红椒一直翻炒至熟（喜欢吃辣的朋友还可以加入红色的辣椒粉），这样就可以上盘了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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