油爆梭子蟹
享受做菜的快乐就要承受洗碗的痛苦
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步骤1/8
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梭子蟹洗净，切大块，大葱洗净备用
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步骤2/8
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大葱切成丝，红尖椒切碎，姜切成丝
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步骤3/8
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锅中加入多些色拉油，烧热
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步骤4/8
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放入葱丝、姜丝、碎尖椒及少量花椒，在油锅里翻炒2—3分钟
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步骤5/8
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加入蟹块，不停进行翻炒
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步骤6/8
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加入四川辣油，不停翻炒
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步骤7/8
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因为是油爆，所以一点水也不能放，不停翻炒，适量加盐和味精
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最后一步
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不停翻炒五分钟后，再加入蒜末，再进行翻炒，放油汁融合，即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-08
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