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香菇肉酱面的做法

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香菇肉酱面

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食材清单加入采购清单

猪肉 100克

、

香菇 3朵

、

面条 150克

、

蒜粒适量

、

盐 1小匙

、

生抽 1大匙

、

蚝油 1小匙

、

香油 2大匙

、

葱花一小撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉洗净，剁碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
将香菇切成小片。
步骤3/6 点击查看大图
热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。
步骤4/6 点击查看大图
倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。
最后一步点击查看大图
锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。

小贴士

1、煮好的面条可以用凉开水淋过凉，也可以用大碗装上凉开水，将煮好的面条放进去，用筷子拨散后再捞起，这样面条不容易粘在一起。 2、香菇肉酱可以按自已的口味来进行调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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