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【不用鸡蛋，不用搅拌】一次3种口味冰激凌的做法

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【不用鸡蛋，不用搅拌】一次3种口味冰激凌

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这款冰激凌用料异常简单，不用准备鸡蛋，冰冻过程中一次都不用取出搅拌，3小时冰冻就可以品尝，口感润滑，成功率超高(^o^) 口味可以随意更换，这次用了抹茶、可可、奥利奥3种口味，还可以调换成芒果、榴莲、樱桃、蓝莓、香草…各种自己喜欢的味道^_^

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

炼乳 120ml

、

牛奶 60ml

、

可可粉 1勺

、

绿茶粉 1勺

、

香草粉 1/5勺

、

奥利奥碎屑少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用料合影～
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炼乳等分成3份
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其中一碗加入可可粉和1/3的牛奶，搅拌均匀到无颗粒
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另两碗同样的操作加入抹茶粉和香草粉以及牛奶，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
淡奶油干性打发（打发雀巢奶油需要耐心，隔冰水、电动打蛋器，还可以适量加些白糖）
步骤6/10 点击查看大图
这时取一片奥利奥，去掉奶油芯，用擀面杖碾碎。
步骤7/10 点击查看大图
把打好的奶油等分成3份，和巧克力、抹茶、香草奥利奥原料混合，搅拌时从下往上，不要用划圈圈的方式。
步骤8/10 点击查看大图
搅拌好的冰激凌分别倒入你想使用的容器，震平，盖上盖子，放入冰箱冷冻3—4小时。
步骤9/10 点击查看大图
冻的差不多喽，3种口味堪比哈根达斯，哇哈哈(^○^)
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炎炎夏日，在家吃到美味冰激凌，赞～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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