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萝卜炖牛腩的做法

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萝卜炖牛腩

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萝卜炖牛腩是最经典的菜式之一了，由于这个是进口牛腩，为了保持这个牛腩的原味，所以配料我都是放得不多，炖出来的味道很清。吃完了萝卜和牛腩，剩下的汤汁用来下面条，真的超级美味滴说。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜 1根

、

牛腩 1斤

、

姜几片

、

白酒适量

、

五香粉 1大匙

、

糖 1小匙

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将白萝卜切小块，放热水里煮一下过青，捞出沥干水份备用。
步骤2/12 点击查看大图
牛腩洗净切块。
步骤3/12 点击查看大图
将牛腩放进烧热的炒锅中炒出水份后捞出。
步骤4/12 点击查看大图
将炒锅洗净，热锅，倒入玉米油，再放几片姜爆香。
步骤5/12 点击查看大图
将炒过的牛腩放进锅里，翻炒几分钟。
步骤6/12 点击查看大图
再加入一汤匙糖。
步骤7/12 点击查看大图
接着加入1大勺的白酒。
步骤8/12 点击查看大图
再加入1大匙五香粉，炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
将白萝卜和所有材料入进高压锅内胆里，再加入适量的水（比材料少点的水就行）。
步骤10/12 点击查看大图
将内胆放进高压锅里，盖好盖子，选择'萝卜牛腩'这个功能。
步骤11/12 点击查看大图
30分钟后，萝卜炖牛腩就做好了。
最后一步点击查看大图
加入盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-08

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