香菇酿肉
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喜欢吃香菇,就研究了一下
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1香菇去蒂洗净备用
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步骤2/4
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2一部分香菇切丁加盐备用
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步骤3/4
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3将肉馅洗净,加入葱粒,姜粒,切好的香菇丁,然后加盐,鸡精,耗油,酱油,料酒,水淀粉,加入适量高汤将肉馅搅拌均匀,腌制10分钟!
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最后一步
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4将酿好的肉馅用勺子加到香菇里,抹平然后让肉馅突出来!5将香菇肉放入盘子中上火蒸30分钟即可!
小贴士
1(尽量选用小香菇,易成熟,摆盘还好看)2牛肉馅/猪肉馅(任选其一,最好要肥瘦的吃着香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-08
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