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柠檬酸奶麦芬

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君之
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低筋面粉 100g
、
黄油 60g
、
鸡蛋 30g
、
细砂糖 60g
、
原味酸奶 80g
、
柠檬汁 10ml
、
柠檬皮屑 5ml
、
香草精 2.5ml
、
盐 1.25ml
、
小苏打 1.26ml
、
泡打粉 2.5ml
烹饪步骤
小贴士

1、麦芬，是一类非常快捷可口的小蛋糕，制作很简单，成品松软可口，所以很受主妇/煮夫们欢迎。如果以前不曾做过麦芬，可以点击这里查看更详细的介绍。 2、配方里用到的柠檬汁是新鲜柠檬挤出的汁。买一个柠檬，挤汁以后，柠檬皮洗净切成屑。这样柠檬汁和柠檬皮屑都有了。柠檬皮内部有一层白色的组织，口感上比较苦涩，将柠檬皮切屑的时候，可以用小刀先将白色的部分刮去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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