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腰果鸡丁的做法

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腰果鸡丁

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鸡胸肉一块

、

黄瓜一根

、

腰果适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生抽

、

盐适量

、

淀粉适量

、

姜两片

、

郫县豆瓣少量

烹饪步骤

步骤1/5
将鸡胸肉洗净切丁，用蚝油，淀粉和盐腌制十分钟
步骤2/5
黄瓜洗净切丁备用
步骤3/5
锅中放油烧至温热，倒入鸡丁，炸至金黄后捞出
步骤4/5
在锅中余油中加入切好的黄瓜丁翻炒，加入豆瓣酱继续翻炒，加入炸好的鸡丁炒匀，放生抽和清水
最后一步
最后放入腰果稍加翻炒，收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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