红烧带鱼
处理带鱼，相当麻烦！不过做好了，相当美味！
-
步骤1/4
点击查看大图
处理腌制带鱼：一定要处理干净，不然会影响口感！然后洗净切断，加料酒和盐腌10-15分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
煎带鱼调汁水：锅中加适量油（具体用量自己感受），加热到你觉得带鱼放下去就能感受到油的热情。放带鱼下锅，煎至两面发黄（不要一直翻面哦！）汁水调一调，酱油：醋：糖=2：1：1，搅拌搅拌放在一旁待命。
-
步骤3/4
点击查看大图
红烧带鱼：煎得差不多了，凉白开肆意倒进锅里，漫过带鱼即可。然后把调好的汁水也倒进去，转小火慢慢地让带鱼充分吸收汁水，放两颗蒜进去效果会更好！
-
最后一步
点击查看大图
带鱼出锅：待汤汁浓稠时，把带鱼从锅中拯救出来，然后开吃吧！
酱油：醋：料酒=2：1：1 可根据各人口味适当斟酌啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-06
红烧带鱼的其他做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
红烧带鱼
54698人看过 -
可口面筋
144342人看过 -
红烧带鱼段
316287人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌青瓜-万能凉拌调料
1044686人看过 -
凉拌青瓜
5706人看过 -
万能拌菜调料汁
145493人看过 -
凉拌青瓜
11297人看过 -
黄瓜面筋
57861人看过 -
孜然面筋
236626人看过 -
凉拌面筋
61705人看过 -
私房才之红烧带鱼（家熬带鱼，学好一定不腥，香）
3152206人看过 -
小朋友爱吃的下饭红烧带鱼
173282人看过
