女巫手指饼干—改良版
按着别人的配方自己做了几次,感觉这个配方很适合自己,大家喜欢就按着我的方子做吧!
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步骤1/10
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黄油室温软化
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步骤2/10
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泡打粉、盐和面粉一起过筛。
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步骤3/10
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黄油软化好加糖打发,分次加入蛋液,蛋液充分融入黄油后再加入剩下的蛋液,以免分离。
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步骤4/10
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黄油打发好后加入面粉,要充分揉匀。
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步骤5/10
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揉好后,称量一下,除以20,就是每根的重量。
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步骤6/10
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用刮板切分。
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步骤7/10
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每一个手指饼干用自己的四根手指搓成长条,期间用手指轻轻按压,就形成手指饼干的关节,然后用刮板轻轻按压出关节的纹路。
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步骤8/10
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我搓成大约12厘米左
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步骤9/10
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没买到杏仁,买的巴旦木,忒大
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最后一步
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烤箱预热5分钟,我的烤箱是25L的,170度15分钟,颜色不够可以多烤几分钟,我要开吃了
杏仁可以用蛋液粘到饼干上,不容易掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-05
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