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奶酪烤翅根

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君之

一款味道十分浓香的烤翅根，使用奶油奶酪和鲜奶油调制而成的腌料，其带有的乳香可以让翅根的口感变得分外诱人，恰当的烘烤更是可以创造表皮酥脆内部鲜嫩多汁的口感。试试吧，它是一道很很独特的烤翅。 PS：和前些天的秘制酱汁烤鸡翅比起来，这款烤翅的腌料制作要简单得多，当你做完奶酪蛋糕剩下少许奶油奶酪不知如何处理的时候，用来制作这款烤翅，再适合不过了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
翅根 400g
、
奶油奶酪（cream cheese） 30g
、
动物性鲜奶油（cream） 30g
、
大蒜 1瓣
、
姜末 2.5ml
、
盐 4g
、
黑胡椒粉 1.25ml
、
辣椒粉 2.5ml
、
新鲜柠檬汁 15ml
烹饪步骤
小贴士

1、开启烤箱热风模式后，通过热风带走翅根表面的水分，使表皮酥脆可口。如果没有热风模式可不开。 2、请根据实际情况决定酌情调整烘烤的时间和温度，烤至表面金黄即可。 3、翅根可以换成翅中，但烘烤的时间要缩短至20分钟左右。

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发布于 2014-08-05

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