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浓香烤鸡翅

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君之

烤鸡翅是我的最爱之一，因此我总是乐于尝试各种各样的烤翅方子。体验不同的调料，不同的腌制方法带来的不同风味。今儿这款烤翅，我近期做了好几次，因为它真的非常美味，西红柿和洋葱加上简单调味料熬制成的酱料既家常又独特。只要注意一点，要足够美味，腌制的时间不能短哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
翅中 500g
、
西红柿 150g
、
洋葱 100g
、
生抽 15ml
、
盐 2.5ml
、
姜 10g
、
大蒜 3瓣
、
糖 5ml
、
植物油 15ml
烹饪步骤
小贴士

鸡翅要腌6-24个小时，腌制时间太短不易入味。但腌的时间不要超过24个小时哦。如果想入味更快，可在鸡翅肉厚部位划2刀，划到骨头。或者用烤肉签在鸡翅上扎N个小孔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-05

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