是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
罗曼史曲奇的做法 点击查看大图

罗曼史曲奇

浏览 42767 · 收藏 747 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

君之

记得前阵子，博客里介绍过焦糖酱的做法。当时说过，焦糖酱在烘焙里也大有用处——好，现在用上了。这款曲奇中间的焦糖杏仁馅，就是用奶油焦糖酱和杏仁片做的。 也记得更前阵子，总有很多朋友问做曲奇怎么总挤不出好看的花儿。我的答案是——练。挤过几次后，手感就出来了。其实挤曲奇不过是个很简单的动作，手要稳，动作要流畅，挤出来就好看了。 今天的曲奇依旧是很简单的造型，但是，加上焦糖杏仁馅以后，就很不一般了。而且，曲奇本身添加了咖啡粉和杏仁粉，吃起来确实很有滋味哦。 普通的曲奇做腻了？试试它吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 80g
、
杏仁粉 35g
、
全蛋 30g
、
糖粉 50g
、
黄油 55g
、
速溶纯咖啡粉 2g
、
热水 5ml
、
香草精 1.25ml
、
盐 0.625ml
、
杏仁片 25g
、
奶油焦糖酱 25g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-05

换个做法

罗曼史曲奇的其他做法

罗曼史曲奇的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 蘑菇汤 腌萝卜 萝卜丸子 更多

罗曼史曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许