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罗曼史曲奇

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君之

今天的曲奇依旧是很简单的造型，但是，加上焦糖杏仁馅以后，就很不一般了。而且，曲奇本身添加了咖啡粉和杏仁粉，吃起来确实很有滋味哦。 普通的曲奇做腻了？试试它吧！
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 80克
、
杏仁片 25克
、
杏仁粉 35克
、
全蛋 30克
、
糖粉 50克
、
黄油 55克
、
速溶纯咖啡粉 2克
、
热水 1小勺
、
香草精 1/4小勺
、
盐 1/8小勺
、
奶油焦糖酱 25克
烹饪步骤
小贴士

1、杏仁粉是美国大杏仁磨成的纯度为100%的粉。国内的南杏仁粉不适合做这款曲奇。如果有杏仁片但没有杏仁粉，可以将杏仁片用食品料理机的干磨功能磨成杏仁粉。 2、做焦糖杏仁酱，推荐用奶油焦糖酱，不要用普通的焦糖酱哦。 3、如果喜欢焦糖杏仁酱的味道，可以多做一些。在挤曲奇的时候，将曲奇中间的圆圈挤大一点，就可以放入更多的焦糖杏仁酱了。

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发布于 2014-08-05

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