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意大利肉酱面（酱自己做）的做法

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意大利肉酱面（酱自己做）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉、意大利面

、

番茄、洋葱、胡萝卜、辣椒、蘑菇

、

盐、料酒、橄榄油、胡椒粉、番茄酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜削皮洗净，番茄切十字，放进开水里煮一下
步骤2/9 点击查看大图
肉末加生粉、酱油、盐、料酒腌制一会，辣椒、蘑菇、洋葱切末
步骤3/9 点击查看大图
番茄稍稍煮下，皮开始蜕下就捞出切小块，胡萝卜多煮会，然后切末
步骤4/9 点击查看大图
意大利面煮约十分钟，捞出过冷水
步骤5/9 点击查看大图
加些许橄榄油拌一下装盘
步骤6/9 点击查看大图
做肉酱：橄榄油，炒肉末，加番茄、蘑菇、辣椒、洋葱翻炒，加糖，快出锅前加点盐
步骤7/9 点击查看大图
酱快好时再加点番茄酱，哈哈
步骤8/9 点击查看大图
酱炒好啦，加点胡椒粉炒匀，装盘
最后一步点击查看大图
OK啦，可以吃饭啦！！

小贴士

洋葱买要小心，已经买了2次坏洋葱了=_=

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-05

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