回锅肉
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步骤1/5
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准备好所有材料。因为做的时候忘了拍照,所以是以前的照片,洋葱也忘了买,不过不放洋葱味道也是超级棒哦!(洋葱只是个摆设,)
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步骤2/5
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先煎一下五花肉,放一点酒,至肉变金黄捞出。
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步骤3/5
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放油,将蒜头.豆瓣酱和豆豉放入炒香,然后放红辣酱。
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步骤4/5
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将肉放入大火炒,加一点盐和味极鲜(盐和味极鲜要最好少加,不然会很咸)。如果炒着没水了可以加一点水继续大火炒。
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最后一步
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捞出之前放一点鸡精和香油就变成这样啦。虽然照的不是很好看,但是是很好吃的哦,而且材料和制作都比较简单,希望能帮助到大家!
因为会放豆瓣酱,所以盐一定要少放,不然会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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