糖沙果仁
有没有遇到这样的情况呢～家里乱七八糟的坚果都剩了一点点，可是因为放的时间有点长，直接吃都不脆了，扔掉又很可惜，这时候怎么办呢？哈哈～好妙招出世喽！做一道好味道又营养的小吃糖沙果仁吧～营养又卫生哦！！
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步骤1/6
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收集好准备用来加工的果仁～
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步骤2/6
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将果仁去壳（我用的是核桃和榛子，可以尽量剥掉上面的果皮，我的剥不掉
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步骤3/6
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准备好适量的糖（50g）和纯净水（30ml）（ps:可以根据个人口味调整用量）
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步骤4/6
将果仁放入锅中小火焙干，筛掉锅底的果仁皮～
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步骤5/6
将油烧热放入白糖，也可以加入少量蜂蜜，再加入少量纯净水，慢慢用小火将糖熬化。等糖变成金黄色时倒入焙干的果仁。不断翻炒至糖浆均匀挂在果仁上。
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最后一步
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出锅后铺开晾凉，好吃的糖沙果仁就出炉啦～
可以根据个人口味做成琥珀或糖沙口味的，也可以自己的要求控制糖和油的多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-04
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