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电饭煲版蒸肉末豆腐的做法

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电饭煲版蒸肉末豆腐

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某人很喜欢吃豆豉哦，而且夏天吃蒸菜很健康，本来想尝试一下，如果简单可操作的话上班偶尔也抽空做点蒸菜，省得某人天天去食堂吃那些不健康的饭菜。这道菜不难，难的是俺们木有箱，so，上下班做抽空做也来不及。。。班

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豆腐一块

、

豆豉两大勺

、

橄榄菜一勺

、

学生榨菜（可无）一小包

、

肉末少量

、

蒸鱼豆豉油少量

、

麻油少量

、

料酒少量

、

大蒜四瓣

、

生姜少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉末中加入少量料酒、麻油、橄榄菜和切碎的大蒜生姜榨菜，以及稍多点的切碎的豆豉，拌匀。（肉末和榨菜可无，酱紫的话，料酒和生姜也就可以不放，感觉橄榄菜和豆豉才是必须滴）
步骤2/3
豆腐切成小方块摆在盘中，将之前拌匀的肉末豆豉等铺在豆腐上，最后再稍微倒点儿蒸鱼豆豉油。
最后一步点击查看大图
淘米少量（量杯一杯）放入电饭煲中，加上蒸笼，将豆腐盘放在蒸笼上，按下煮饭键，坐等吃吧～

小贴士

豆豉和大蒜都要先切碎点哦，酱紫容易入味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-04

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