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辣炒甘蓝（圆白菜）的做法

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辣炒甘蓝（圆白菜）

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夏日暑热，难免不思饮食。太过寡淡和油腻都不好，这道素小炒鲜香又清爽，很适合炎炎夏日或者减肥的姑娘们～秘诀就是蚝油一招鲜啊哇哈哈～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆白菜一颗或半棵

、

大蒜一瓣

、

干辣椒适量

、

花椒三四粒

、

蚝油适量

、

盐适量

、

鸡精可放可不放

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
甘蓝切丝，蒜切片备用。
步骤2/4 点击查看大图
油烧热，依次下入花椒、干辣椒、蒜片炒香。
步骤3/4 点击查看大图
甘蓝下锅翻炒，加入适量蚝油、少量盐（因为蚝油本身就很咸了，口味淡的话也可以不放盐）继续翻炒，起锅前加入少量鸡精。（圆白菜很好熟，整个翻炒过程不到两分钟）
最后一步点击查看大图
出锅！哇哈哈～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-04

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