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秘制不用糖色红烧肉

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禹麻麻

去饭店吃饭必点的红烧肉，可是有时候饭店里会放色素或者很多材料影响了红烧肉的口感，自己在家尝试做了一下没想到很成功，家里来客人的必上菜，而且教会了很多朋友做这道菜。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
精选带皮五花肉 750g
、
冰糖 一小把
、
白糖 一小勺
、
盐 适量
、
大料 2粒
、
陈皮 一小块
、
香叶 3.4片
、
葱姜蒜 平时炒菜的用量就好
、
料酒
、
味达美
、
生抽
烹饪步骤
小贴士

一定少放陈皮，多了会有股怪味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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