自制西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放水，煮沸水滚之后放入西米，不停搅拌，因为西米是淀粉，不搅拌会粘锅
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步骤2/4
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煮成这样，捞出来，过凉水，然后重复第一步
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步骤3/4
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再煮，煮成如图，西米只剩中间的小白点之后，关火，盖锅盖，闷15分钟以上，直到西米全部透明
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最后一步
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捞出西米，过凉白开，放在碗里，加入喜欢的水果，搅拌一下，封保鲜膜，冷藏一下
小贴士
西米一定要煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-03
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