自制油条
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烹饪步骤
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步骤1/4
用温水把酵母化开，在面粉里加入白糖搅拌。
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步骤2/4
把酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，上面盖块湿布，发酵。
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步骤3/4
面粉原来的2倍时，把盐、碱、水混合，用手沾这水再揉面团，再醒面。
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最后一步
面团是原来的2倍时，取点干粉在工作台上切成小条，2条重叠，中间用筷子压下，后放到油锅里炸。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-03
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