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蛋型水晶皮冻的做法

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蛋型水晶皮冻

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉皮 200g

、

蛋壳 8个

、

火腿肠 1条

、

盐 1勺

、

葁少许

、

大蒜少许

、

醋少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3
肉皮过水，捞起晾凉，切丝。放入高压锅内加水，放入少许葁未。加盖压10分钟关火
步骤2/3 点击查看大图
火煺肠切丁，放入蛋壳中。加入熬好的皮冻水。放入冰箱冰冻室。冻过差不多1，2小时。看看冻结了没。冻好后取出蛋壳搞开取出蛋型皮冻。
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淋上拌好的蒜汁，搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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