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猪皮冻的做法

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猪皮冻

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪皮 6块

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/5
将猪皮在锅中煮软，捞出，拔毛
步骤2/5
将拔完毛的猪皮上的脂肪踢出，再在清水中洗干净
步骤3/5 点击查看大图
将猪皮切成细条，放在盆中备用
步骤4/5 点击查看大图
将切好的猪皮放在大锅中煮大约一个小时左右
最后一步
将晾凉的皮冻切块后加入葱，蒜，味精，生抽，香油，辣椒，醋就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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