椰浆咖喱牛肉-雄鸡牌
我第一次在豆果网得到了雄鸡牌的试用品,淡椰浆用来做甜品还没做,椰浆就做咖喱牛肉了。
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉焯好放高压锅,放蒜瓣,老抽,红辣椒,葱,高压锅压半小时
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆削皮切小块备用
-
步骤3/7
点击查看大图
压好后把牛肉捞出来放入铁锅,我曾经放入不锈钢那种锅,特别粘锅,最好用铁锅煤气做,重新加水大约一碗半水。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入土豆,调成中火煮二十分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
土豆熟了关火放入三块咖喱,我做出来差不多两个人的量,如果人多成比例增加
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入半盒赠送的椰汁,其实椰汁只是为了味道浓郁,但是也不是必须的。搅拌,咖喱都溶解后微火加热五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅浇在饭上,成功!其实你可以选择不用高压锅压直接炖,就是牛肉会熟没那么嫩,我做了四五次比较还是这样好吃。
牛肉先用高压锅压半小时口感比较嫩,压的时候放老抽上色,但不需要入味,因为后期咖喱含盐,另外我也会放半勺盐提味,不然土豆不好吃,记得从高压锅出来要放铁锅里,而且加入咖喱后要经常搅动,不然容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
椰浆咖喱牛肉-雄鸡牌的其他做法
椰浆咖喱牛肉-雄鸡牌的相关分类
椰浆咖喱牛肉-雄鸡牌的相关推荐
-
香煎小羊排
654981人看过 -
千子
71702人看过 -
芹菜小辣椒咸菜
74884人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#排骨山药汤
155430人看过 -
减肥菜谱5-西班牙海鲜魔芋饭
8746人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山楂红烧肉
630人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炝锅面
326人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鱼头炖豆腐 汤鲜味美 超级下饭神器
678人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#莲子核桃红枣鸡蛋汤
589人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#酒酿玉米银耳羹
594人看过 -
茄子焖鸡片
1829人看过 -
菠萝牛肉
2907人看过