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辣椒炒拉皮的做法

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辣椒炒拉皮

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切墩(初级)

辣椒（随便青椒红椒）三个

、

拉皮

、

盐

、

味精

、

十三香

、

味极鲜

、

蒜末

、

葱末

、

胡萝卜丁

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将拉皮切成条
步骤2/5 点击查看大图
准备好辣椒块和葱末
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，油热后放入蒜末和胡萝卜丁，然后加入十三香
步骤4/5 点击查看大图
翻炒后将辣椒放入，加盐，味精，继续翻炒几下
最后一步
然后加入味极鲜，不需要太多，主要为了调色，然后加入拉皮，快速翻炒让颜色发布均匀（不要炒太久，大概半分钟或15秒，主要看颜色的发布，炒太久会粘锅）然后撒入葱末就ok了

小贴士

胡萝卜若在油中翻炒会产生维生素A,是个好东西啊！可以各种疾病喔！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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