紫薯饼
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步骤1/15
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面粉3小碗，酵母3分之一搪瓷调羹，温水化开酵母，拌入面粉，水不够加温水，搅拌成棉絮装，如上图，可以用手揉了
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步骤2/15
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加一点食用油揉成光滑的球，放好加保鲜膜醒发1小时
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步骤3/15
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醒发2倍大，手指撮下不回弹就可以了
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步骤4/15
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紫薯蒸熟，放保鲜袋，用刀背压成泥
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步骤5/15
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放入碗中，紫薯有点干，可以加少许化好的白糖水
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步骤6/15
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醒发好的面粉加点干的粉再揉一下，想做几个就分几个小团
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步骤7/15
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用擀面杖压扁，包入糖水拌好的紫薯，糖水不能放太多了，紫薯这样就行了
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步骤8/15
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把紫薯包里面，不要漏馅了
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步骤9/15
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用擀面杖轻轻压扁
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步骤10/15
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面饼皮沾点水，粘上芝麻
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步骤11/15
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不粘锅预热，放点油，放入面饼，看到面饼受热上面鼓起来翻面，翻面后鼓起来可以出锅了
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步骤12/15
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鼓起来了
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步骤13/15
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起锅了沥油
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步骤14/15
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紫薯饼做好了，简单吧
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最后一步
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口水来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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