紫薯,红薯糯米滋
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豆果很多做糯米滋的方子,我这纯属偷师加改良加试做,结果做出来味道很棒,颜色也很漂亮,而且吃红薯有很多好处,做给小孩吃也不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红,紫薯切块蒸熟,分别取三分一趁热加入白糖,糯米粉,练奶适量的水和成团,不粘手为宜。
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步骤2/4
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剩下的红薯紫薯再分别加入练奶白糖搅匀成馅。
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步骤3/4
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取红薯和成的面团,搓圆拍成外皮,放入紫薯馅包进去再搓圆,紫薯面团则包进红薯馅。煮沸水锅隔水蒸十五分钟,我包的大一点,包小些时间适当减少。
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最后一步
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出锅后趁热放入椰蓉滚几圈,手快些,冷了很难再粘上椰蓉哦
小贴士
紫薯包红薯馅,红薯包紫薯馅,出来的颜色更漂亮。蒸好后趁热滚椰蓉,手快一点,久了糯米滋很难再粘上椰蓉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-01
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