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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干是我们家最喜爱的一款点心，看到家人吃着自己做的食物特别开心。

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1小时以上

低筋面粉 115g

、

全蛋液 15ml

、

黄油75 60g

、

糖粉 60g

、

蔓越莓干 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
步骤3/9 点击查看大图
蛋液分三次加入搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
然后加入蔓越莓干稍微搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
低筋面粉过筛后加入黄油蛋液中搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入面粉搅拌均匀以后，揉成面团。
步骤7/9 点击查看大图
面团拿出整形成宽6cm，高4cm的长方体，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬（是冷冻不是冷藏哦，大约半个多小时）。
步骤8/9 点击查看大图
冻硬的面团拿出来用刀切成大约0.7cm的片放入烤盘，烤箱预热160度10分钟。
最后一步点击查看大图
把饼干放入预热好的烤箱中层160度大约25分钟烤至表面微金黄色就可以了。(温度以自己的烤箱为准只供参考）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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