老北京大馅糊饼
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妈妈做的薄如纸，现在还是没挑战成功。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
玉米面、韭菜、鸡蛋
韭菜500g、鸡蛋5个、玉米面100g
、
盐、鸡精、香油、姜、碱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
玉米面用凉水加少许白糖和面
-
步骤2/5
炒鸡蛋、切韭菜
-
步骤3/5
将切好的韭菜放入鸡蛋加入辅料拌均
-
步骤4/5
平锅烧热倒入油小火
-
最后一步
点击查看大图
将玉米面放入锅中火变中小火，将馅放入玉米面上。25分钟后出锅！
小贴士
韭菜切好后放入少许碱拌均，避免吃韭菜后胃酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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