乱七八糟的饺子的做法

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乱七八糟的饺子

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突然想吃饺子,懒得去买菜,就把家里能用的东西都用了,,味道挺不错的。

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

肉馅

、

土豆

、

冻豆腐

、

胡萝卜

、

台湾烤肠

、

面粉

、

盐

、

味精

、

油

、

葱

、

姜

、

生抽

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切小块,用水洗去土豆上的淀粉,然后做一锅水,水开后放入土豆焯水,焯好后过凉水,然后尽量弄成泥。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜洗净,切碎。
步骤3/9 点击查看大图
冻豆腐也弄成碎,,我是直接拿手捏的。
步骤4/9 点击查看大图
葱、姜切末。
步骤5/9
烤肠去掉外面的皮,然后切碎,,这个忘记照了,
步骤6/9 点击查看大图
肉馅放点水,然后搅上劲,放油,,(我用的是豆油,放之前先烧熟,要不会有生豆油味,色拉油的话直接放就行了,)放一点甜面酱,生抽,盐,味精,葱、姜末搅匀。
步骤7/9 点击查看大图
然后把所有的料跟肉馅拌到一起,拌匀后舔一下试试咸淡。
步骤8/9 点击查看大图
把面和好,醒一会,然后就可以开始弄饺子皮包饺子了。
最后一步点击查看大图
包完饺子,做一锅水,,水开了以后下饺子开始煮,等水在开饺子都飘起来了点些水,再开再点水,点三次水,水开了就可以出锅开吃了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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